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TÍTULO A OBTENER: Tecnólogo Superior en Gastronomía. MODALIDAD: Presencial. JORNADA: Matutina y Vespertina. DURACIÓN: 5 Semestres.
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OBJETIVO GENERAL Formar profesionales en el área gastronómica que optimicen, integren, apliquen los conocimientos, métodos, técnicas y procedimientos culinarios nacionales e internacionales empleando normas de higiene alimentaria; mediante la investigación y aplicación de saberes y sabores culturales, en el marco de la transformación de la matriz productiva para el desarrollo del talento humano y la producción alimentaria del país.
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BENEFICIOS DE UNA CARRERA TÉCNICA ART. 41 LOES.- La Formación Técnica y Tecnológica esta “orientada al desarrollo de las habilidades y destrezas que permitan al estudiante potenciar el SABER HACER.”
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VENTAJAS DE UNA CARRERA TÉCNICA
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